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宋书玉：金箔入酒助长腐败的担忧大可不必

酒业评论 08-03 · 阅读 0

卫计委官网最近发布征求意见函，拟批准金箔为食品添加剂新品种，这则消息经媒体报道后引起很大争议。有人担心酒中加金箔会危害人体健康，还有人觉得这样做会抬高相关酒类价格，甚至助长腐败。对于这些担忧，笔者认为大可不必。首先...

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白酒行业至今已经震荡调整2年有余，行业内部经历了高端名酒价格腰斩、行业并购整合、产能过剩等种种挫折和挑战，究其原因往往归咎于“三公消费”政策的影响，然而我认为：“三公消费政策只是表象，深层次的原因是...

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羊年到来，《博士话酒》祝全国朋友们身体健康，万事如意，羊年大吉!愿大家在羊年里面健康饮酒，饮健康酒，红红火火过大年!常常提及十二大香型，那么这十二大香型在武林中各自对应什么门派呢?而这十二大派一旦到了世界杯，他们是怎么踢球的呢?让我给...

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白酒政务消费受阻后，高端白酒及整个白酒行业急找出路，于是有企业提出“白酒要向快消品学习”的口号。快消化是一个会对白酒行业迟早产生重大影响的课题，白酒快消化怎么做?我想应该分为白酒的快消化和白酒行业的快...

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2014年可以说是酒水行业承上启下的关键一年，对行业调整从焦虑不适到成为“新常态”，销售业绩从螺旋式下滑到回暖迹象显现，上市公司股票价格收复过半失地，最重要的是创新的火焰已经点燃，对互联网的正视和重视，正在成为...

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2014年，白酒行业进入深度调整期，多数企业难逃业绩下滑甚至亏损的现实，从当前已披露年报或业绩预告的上市酒企来看，正增长者寥寥，多数酒企难以达到经营目标。不过，大幕开启的国企改革将为白酒行业注入正能量，业界认为，2015年，混改以及业...

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人们常说：人活的就是一个精、气、神儿。俗语说：“天有三宝——日、月、星;地有三宝——水、火、风;人有三宝——精、气、神。” 精、气...

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2014年1-12月份，中国啤酒行业累计产量4921.85吨，同比下降0.96%。这是中国啤酒行业二十多年来的首次负增长! 这种负增长很容易让人联想到一个当下的经济热词：新常态!啤酒行业的新常态是个什么样子呢? 1、行...

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说到酒类生产力格局，中国人喝酒口味顽固，白酒不必说，在中国消耗的所有葡萄酒之中，无泡低度葡萄酒占到了99.8%，在这里面，又有91.5%是红酒。对于这样的一个非常传统又相对封闭的饮用环境，白酒和传统的葡萄酒已然是过时的生产力，那么，什...

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2015年，在经济“新常态”下，中国政府将采取怎样的行动纲领和措施?在全国两会政府工作报告中给出了务实、全面、充满正能量的回答。而对于身处深度调整期的酒类行业，这不仅仅意味着走出困境的强大信心，更是复兴发展的具...